piernikowe choinki. wesolych swiat. ludki piernikowe. piernikowe bombki. śledzie z cebulą. kulinarne prezenty. healthy breakfast. Przepisy na stare ciasto w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 5 idealnych przepisów na stare ciasto. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. Przepisy; babcine na przetwory Każdy miesiąc w roku ma swoje charakterystyczne cechy. Dla mnie maj niezmiennie kojarzy się z dwoma - z bzem i z rabarbarem. A skoro już o rabarbarze mowa, to zwłaszcza jedno ciasto zapadło mi w pamięci - jako to majowe właśnie. Babcine ciasto rabarbarowe z pyszną bezą i płatkami migdałów. Dla mnie to prawdziwy, kulinarny skarb . Są w nim przepisy i inne ciekawostki z 1956 roku. Zeszyt jest w idealnym stanie! Znajdują się tu przepisy na słodkości (o których nawet nie słyszałam!), mięsa, zupy, kompoty itp. Jest też podział i gatunki mięs i mnóstwo porad, z których na pewno skorzystam! A wszystko pięknie opisane! Książka kupiona w antykwariacie za całe 2 zł. Zawiera przepisy na naprawdę dziwne dania, z różnych kuchni wschodnich. Może uda mi się z połowę z nich spróbować. A przepisy w książkach z tamtych lat są takie jak być powinny i praktycznie zawsze wychodzą – nie wiem, czy tak jak w zamierzeniu autora było, ale wychodzą 😉 Piekła (i nadal je piecze) moja babcia na każde święta. I powiem Wam, że to nie na prezenty, ale właśnie na te ciastka cieszyłam się najbardziej na święta! Uwielbiam ich smak. Niby niepozorne maślane ciasteczka ale nie mają sobie równych :) Pieczone tylko na samym maśle. Piekła je zawsze również moja mama. Teraz piekę i ja. Bez problemu przechowasz go w lodówce do świąt. Zobacz przepisy na świąteczne serniki. fot. Jakie ciasta można upiec wcześniej przed świętami: sernik/Adobe Stock, beats_ Szarlotka upieczona przed świętami. Chociaż szarlotka raczej nie należy do klasycznego kanonu świątecznych ciast, wiele z nas serwuje ją na Boże Narodzenie. See more of Babcine Przepisy on Facebook. Log In. or. Create new account. 1001 przepisów na ciasta. Kitchen/cooking. Na wesoło. Interest. Notatnik Kuchenny Nie możesz się oprzeć czekoladzie w każdej postaci? Ten przepis jest wręcz dla Ciebie stworzony! Nie kupuj gotowych ciast czy praliny, wykorzystaj kilka minut w ciągu dnia na przygotowanie domowego wypieku. Satysfakcja… Mąkę przesiewamy na stolnicę.Wbijamy jajko.Dodajemy 1 łyżkę oleju , łyżeczkę soli i 0,5 szklanki wody.Zagniatamy ciasto.Rozwałkowujemy.Wycinamy szklanką kółka.Pasztetową kroimy na kawałki.Układamy po kawałku na każdym krążku ciasta.Sklejamy formując pierogi z falbanką.Gotujemy do wypłynięcia w gorącej osolonej wodzie z odrobiną oleju MuPn6. Domowa nalewka z czeremchy łagodzi objawy przeziębienia, koi nerwy i usprawnia trawienie. Poznaj przepis na babciną czeremchówkę Czeremcha to pospolita i niedoceniana roślina, uznawana głównie za pokarm dla ptaków, które bardzo chętnie żywią się jej owocami. Jednak my również możemy... 2 sierpnia 2022, 13:13 Babcine przepisy. TOP 12 dań z dzieciństwa, do których warto powrócić [PRZEPISY] Większość z nas z sentymentem wspomina ulubione dania przygotowywane przez nasze mamy i babcie. Smak świeżo wypieczonej drożdżówki popijanej mlekiem lub kakao... 2 sierpnia 2022, 11:39 Tradycyjny sok z malin. Przepis Lucyny Ćwierczakiewiczowej, który zachowa smak lata w słoiku Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek... 20 lipca 2022, 13:26 Melon nie tylko nawadnia. Zobacz, co jeszcze dzieje się z Twoim organizmem, kiedy jesz melona. Jakie właściwości ma ten owoc? Melony wyjątkowo łatwo można włączyć do codziennej diety. Owoce te warto jeść, ponieważ świetnie nawadniają i orzeźwiają w upalne dni. Ponadto wspierają układ... 6 lipca 2022, 13:32 Smaki dzieciństwa. TOP 10 dań z dzieciństwa naszych Czytelników [PRZEPISY] Smaki dzieciństwa. Zupa szczawiowa ukochanej babci, pachnące pampuchy mamy, pierwsza zupa pomidorowa przygotowana samodzielnie… Warto powrócić do smaków... 5 lipca 2022, 12:27 Nalewka z truskawek na choroby serca i odporność. Działa przeciwnowotworowo i wspiera pracę jelit. Sprawdź przepis na babciną nalewkę Nalewka z truskawek to trunek, który w okresie jesienno-zimowym będzie przypominał nam smak lata i wspierał nadwątloną odporność. Te niezwykle popularne i... 4 lipca 2022, 12:05 Jak karmić psa? Ta książka kucharska dla opiekunów psów zdradza czego unikać Opiekunowie psów dobrze wiedzą, że 1 lipca w Polsce przypada Dzień Psa. Miłośnicy psów mogą się zastanawiać, czym karmić swoje zwierzęta, żeby dogodzić ich... 30 czerwca 2022, 9:10 Wakacje zgodnie z prawem. Za co można dostać mandat na urlopie w Polsce? Na co uważać za granicą? Tych zachowań trzeba unikać Wreszcie doczekaliśmy się wakacji 2022. Pora pakować walizki i ruszać na wypoczynek, czy to nad polskie morze lub w góry, czy gdzieś za granicę. Żeby jednak... 24 czerwca 2022, 11:31 Jak zrobić szaszłyki na grilla? Podajemy przepisy na wersje warzywne, drobiowe i z wędzonym tofu. Można przygotować je również w piekarniku Szaszłyki to nieodłączny element sezonu grillowego. Najczęściej przygotowuje się je z mięsa wieprzowego lub drobiowego oraz różnego rodzaju warzyw, w tym... 17 czerwca 2022, 7:07 5000 zł mandatu za grillowanie? Zobacz, jak uniknąć tak ogromnej kary. Sprawdź, czy możesz legalnie grillować w parku i na balkonie Wysoki mandat za grillowanie w niedozwolonych miejscach może uszczuplić nasz portfel nawet o 5000 zł. Gdy słoneczna pogoda dopisuje i jest coraz cieplej,... 9 czerwca 2022, 13:20 Od kiedy dziecko może zostać samo w domu? Wyjaśniamy co na ten temat mówią przepisy Wakacje 2022 rozpoczną się niebawem. Rodzice już teraz zastanawiają się, jak zapewnić opiekę dzieciom w tym czasie. Uczniowie wyjeżdżają na kolonie i... 31 maja 2022, 15:53 Kraje Unii gotowe do negocjacji z PE w sprawie obowiązkowego magazynowania gazu Unijne kraje są gotowe do negocjacji z Parlamentem Europejskim w sprawie przepisów dotyczących obowiązkowego magazynowania gazu. W czasie rosyjskiej napaści na... 11 maja 2022, 15:08 Magiczna „Kuchnia Hogwartu” na cześć Harry’ego Pottera. Sprawdź przepisy na 36 karaluchów i czerwone ciasto 2 maja przypada Międzynarodowy Dzień Harry'ego Pottera. Jest to związane z ostatecznym pokonaniem Voldemorta przez popularnego czarodzieja. Obecnie nie ma już... 2 maja 2022, 10:33 Wielkanocne babki, mazurki, keksy i ciastka. Jak wybrać dobre foremki i blachy do wypieków na Wielkanoc? W czym najlepiej upiec babki, mazurki, serniki i inne słodkości na Wielkanoc? Podpowiadamy, jakie formy i blachy do pieczenia warto wybrać do wielkanocnych... 16 kwietnia 2022, 8:32 Gorąca czekolada do picia przez cały rok. Przepis na czekoladę do picia w wersji klasycznej i light. Dlaczego warto pić ją nie tylko zimą? Czekolada do picia to prawdziwy poprawiacz nastroju. Warto sięgać po nią nie tylko, gdy za oknem leży śnieg, ale delektować się jej smakiem przez cały rok. Ma... 12 kwietnia 2022, 12:07 Żurek czy barszcz biały na Wielkanoc? Co wybrać i czym te dwie zupy się od siebie różnią? Sprawdź, jakie wartości odżywcze mają te dania Na pierwszy rzut oka żurek niczym nie różni się od barszczu białego. Obie zupy wyglądają podobnie, dlatego często uznaje się je za to samo danie, tylko o dwóch... 11 kwietnia 2022, 9:57 Kary 2022. Za robienie tego w mieszkaniu dostaniesz mandat lub wezwanie do sądu Nie tylko głośne słuchanie muzyki, nagość, remonty w ciągu dnia, seks na balkonie, trzymanie zwierzęcia w mieszkaniu. Sprawdziliśmy na podstawie Kodeksu... 2 marca 2022, 13:26 Tarta z jabłkami, prosty przepis na ciasto pachnące cynamonem, które zrobisz w 10 minut. Na pewno się uda! Zimowe wieczory najlepiej umilić sobie ciepłą herbatą z kawałkiem pysznego, pachnącego cynamonem ciasta. Mamy dla Was przepis na klasyczną kruchą tartę z... 25 lutego 2022, 19:08 Nie tylko pączki. Jakie słodkości jadali bohaterowie lektur szkolnych i książek dla dzieci? Przepisy dla fanów literatury Tłusty czwartek już za nami. Większość z nas zajadała się pączkami i chruścikami. Jednak oprócz tych najbardziej popularnych smakołyków, są jeszcze inne... 25 lutego 2022, 14:54 Tłusty czwartek 2022. Oryginalny, stary przepis na pączki z XIX wieku Lucyny Ćwierczakiewiczowej [PRZEPIS] Stary przepis na pączki. Dawniej to były pączki! Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka popularnych książek kucharskich i poradników dla gospodyń, w wydanej w 1866... 24 lutego 2022, 6:45 Taki jest najlepszy przepis na domową pizzę. Międzynarodowy Dzień Pizzy - to musisz wiedzieć o pizzy Międzynarodowy Dzień Pizzy przypada 9 lutego. Nie może obyć się on bez dania, które swój początek miało już w starożytnej Grecji. Wtedy mieszkańcy tego państwa... 10 lutego 2022, 13:22 2 sierpnia 2022, 11:39 Gotowi na sentymentalną podróż w czasie? Kliknijcie w galerię i zobaczcie przepisy naszych babć, do których zawsze warto powracać. archiwumWiększość z nas z sentymentem wspomina ulubione dania przygotowywane przez nasze mamy i babcie. Smak świeżo wypieczonej drożdżówki popijanej mlekiem lub kakao dla wielu stanowi jedno z najpiękniejszych wspomnień z dzieciństwa. Zapraszamy na sentymentalną podróż w czasie! Wróćmy czasami do smaków dzieciństwa i przygotujmy te pyszności w domu! Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. Zobaczcie przepisy na pyszne zupy, drugie dania i u babci! Zobacz najlepsze przepisy z dzieciństwa Czytelników Gazety KrakowskiejPOLECAMY SPRAWDZONE PRZEPISY:Wiejski smalec z boczkiem i jabłkiemU cioci na imieninach, czyli kultowe przekąski PRLZiemniaki zapiekane z boczkiem – pomysł na obiadPolecamy! Przepisy na nietypowe pierogi:Takich pierogów jeszcze nie jadłeśKultowe potrawy z PRL. Rozwiąż QUIZ - KLIKPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Pączki mojej babci - najlepsze Przygotowanie: 90 min. Pieczenie: 0 min Poziom trudności: Średni Ilość porcji: 25 Opis Na blogu nie mogło zabraknąć babcinego przepisu na pączki. :) Zwłaszcza, że są wyśmienite! Mięciutkie, bardzo delikatne, wręcz rozpływające się w ustach, a przy tym puszyste, długo zachowujące świeżość, z aromatem wanilii, pomarańczy i/lub rumu (w zależności od preferencji smakowych). Nadzienie to nasza ukochana marmolada z róży, absolutnie nie różo podobna. :) Ale równie dobrze możecie nadziać je dowolną konfiturą, kremem budyniowym, ajerkoniakowym, etc. Zdecydowanie mogę powiedzieć, że są to najlepsze paczki, jakie do tej pory jadłam i naprawdę jeśli jeszcze ich nie robiliście, to koniecznie to nadróbcie. :) Jestem pewna, że nie będziecie żałować. :) Przepis pochodzi z babcinego zeszytu, musiałam jedynie odrobinę go dostosować pod względem wielkości porcji (pączki z 30 żółtek i 2 kilogramów mąki to jak dla naszej rodziny nawet wliczając znajomych trochę za dużo ;)… Bardzo, bardzo Wam polecam! Składniki Ciasto*: Ilość Składnik mąki pszennej (u mnie typ 550) mleka 50 g świeżych drożdży żółtek (z dużych jajek) cukru ekstraktu z wanilii lub ziarenka wydrążone z 1 laski wanilii (można użyć też około 16 g cukru z prawdziwą wanilią; ja dałam 1 łyżeczkę pasty waniliowej) aromatu rumowego skóka starta z 1 pomarańczy spirytusu (mały kieliszek) stopionego masła Lukier: Ilość Składnik cukru pudru kilka łyżek gorącej wody aromatu rumowego Dodatkowo: Ilość Składnik konfitura/marmolada różana lub inne nadzienie wg upodobań Sposób przygotowania Rozczyn:Mąkę przesiać. Mleko lekko podgrzać (nie powinno być gorące), przelać do niewielkiej miski i rozrobić w nim drożdże, dodać łyżkę cukru i tyle mąki, aby powstał rozczyn o konsystencji gęstej śmietany, wymieszać. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 20-30 minut).Żółtka utrzeć z cukrem na parze do białości, na puszystą masę (na garnku z gotującą się wodą opieramy miskę, tak by dno nie dotykało wody i ucieramy w niej żółtka z cukrem aż masa będzie gęsta i puszysta). Dodać ekstrakt waniliowy/wanilię, aromat rumowy i skórkę pomarańczową, wymieszać. Odrobinę przestudzić, tak by masa nie była rozczyn połączyć z resztą mąki, masą z żółtek i spirytusem. Ciasto wyrabiać robotem lub ręką aż składniki ciasta dokładnie się połączą. Dodać przestudzone stopione masło, wyrabiać ciasto aż będzie odstawać od ścianek naczynia/lub od ręki. Ciasto przykryć, pozostawić w cieple do wyrośnięcia (na około 1,5 godziny). Ciasto powinno podwoić wyjąć na oprószony mąką blat, rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm (ciasto będzie bardzo delikatne, miękkie i może lekko się lepić, ale wystarczy oprószyć dobrze blat i wierzchnia stronę ciasta i bez problemu je rozwałkujemy). Wykrawać pączki okrągłą foremką lub szklanką o średnicy ok. 6 cm, układać na blacie oprószonym mąką lub na oprószonym papierze do wypieków. Można też odrywać dłońmi kawałek ciasta i formować nieco spłaszczone kulki o wspomnianej wyżej średnicy. Uformowane pączki pozostawić około 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia (powinny potroić swoją objętość).Ja nadziewam pączki szprycą po usmażeniu, według mnie tak jest wygodniej i unikamy przypalania tłuszczu, gdy niespodziewanie część nadzienia wypłynie z pączka, ale jeśli wolicie można nadziewać przed. W tym celu na rozwałkowane ciasto nakładamy porcję konfitury, zawijamy i łączymy brzegi formując kulki. Można też w dłoniach formować krążki z ciasta, napełniać je kolejno nadzieniem, skleić brzegi i formować nieco spłaszczone kulki. Pączki z nadzieniem również odstawiamy do ponownego szerokim rondlu rozgrzać smalec lub olej do temperatury 170-175 °C (powinno być go tyle, by pączki swobodnie w nim pływały, nie dotykając dna). Wyrośnięte pączki smażyć z obu stron na ciemno złoty kolor (2-3 minuty). Temperatura oleju nie powinna być zbyt niska, bo pączki będą chłonęły dużo tłuszczu, ani zbyt wysoka, gdyż pączki będą się wtedy rumienić z zewnątrz zbyt szybko, a w środku będą niedosmażone. Usmażone pączki wyjmować łyżką cedzakową, odsączyć na bibułce/papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu. Nadziewać konfiturą za pomocą szprycy z długą końcówką do nadziewania. Jeszcze ciepłe puder utrzeć do białości i gładkości z gorącą wodą i ewentualnie aromatem. Jeśli lukier będzie za gęsty dodać odrobinę gorącej wody, jeśli za rzadki dosypać cukru. Pączki maczać w lukrze z obu stron lub polewać z :) Sposób przygotowania: Babcine ciasto ze śliwkami Śliwki umyć, osuszyć i wydrylować. Masło rozpuścić i ostudzić. Odstawić na bok. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, miksować aż piana będzie lśniąca i sztywna a cukier się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku, po każdym delikatnie i dokładnie miksując. Powoli wlewać masło, cały czas miksując na niskich obrotach. Mąkę przesianą z proszkiem wsypać do miski, wymieszać delikatnie. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 27cm wyścielonej papierem. Wyrównać. Ułożyć połówki śliwek i piec 35 minut w 180 stopniach. Wystudzić, posypać cukrem pudrem i pokroić w trójkąty Śliwki umyć, osuszyć i wydrylować. Masło rozpuścić i ostudzić. Odstawić na bok. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, miksować aż piana będzie lśniąca i sztywna a cukier się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku, po każdym delikatnie i dokładnie miksując. Powoli wlewać masło, cały czas miksując na niskich obrotach. Mąkę przesianą z proszkiem wsypać do miski, wymieszać delikatnie. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 27cm wyścielonej papierem. Wyrównać. Podobne przepisy